RECETTE des Rochers Banane / Noix de Coco
Qui dit nouvel an Chinois , dit recette adaptée !
Aujourd’hui, je vous propose de faire des rochers à la banane et à la noix de coco.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 banane bien mûre
- 125g de noix de coco râpée
- 100g de sucre en poudre
- 1 œuf
Préparation :
- Préchauffez votre four à 130°C
- Épluchez la banane et écrasez-la à l’aide d’une fourchette.
- Rajoutez tous les autres ingrédients .
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Formez des boules d’environ 4cm de diamètre .
- Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 minutes à 130°C puis prolongées la cuisson durant 10 minutes à 140°C.
- Laissez tiédir avant de les décoller.
C’est prêt ! Bonne dégustation .
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