En version « Poisson d’Avril » ou classique , voici la recette de base. Seul la decoration change en fonction de l’occasion…
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200g de chocolat noir spécial dessert
- 100g de farine
- 150g de sucre blanc en poudre
- 100g de beurre ramolli
- 4 œufs
Pour la garniture , ici j’ai pris des smarties et des barquettes de LU au chocolat.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C .
- Faites fondre le chocolat en morceaux et le beurre au micro-onde durant 2 minutes environ.
- Incorporez la farine , le sucre blanc et les œufs .
- Mélangez jusqu’à ce que vous ayez obtenu une pâte homogène .
- Dans un moule beurré, étalez votre pâte uniformément et enfournez dans votre four durant 15 minutes environ.
Pour obtenir la forme du poisson:
Laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler. Retournez-le sur une assiette puis découpez une part que vous placerez de façon à lui faire sa queue.
Et voilà, il ne reste plus qu’à le décorer !
Bonne dégustation !
Astuce : la cuisson de votre gâteau change en fonction de ce que vous voulez obtenir . Comptez 12 minutes pour un fondant et 15 minutes pour une moelleux.
Mam's Liberty 