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RECETTE de mon Nid de Pâques praliné

Une recette incontournable en ce mois d’Avril… Digne pour fêter Pâques en famille !

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Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 200g environ soit une tablette de chocolat praliné
  • 125g de farine
  • 125g de sucre blanc en poudre
  • 125g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeuf
  • Des oeufs décoratifs comestibles style M&M’s ou oeufs en sucre.

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Préparation :

  1. Faites chauffer votre four à 180°C.
  2. Faites fondre au bain marie votre chocolat puis incorporez votre beurre fondu.
  3. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
  4. Montez vos blancs en neige ferme.
  5. Mélangez votre sucre blanc avec vos jaunes d’oeufs jusqu’à l’obtention d’un mélange jaune paille.
  6. Incorporez votre mixture chocolat/beurre dedans.
  7. Mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
  8. Incorporez votre farine et votre levure.
  9. Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse.
  10. Incorporez délicatement vos blancs en neige.
  11. Beurrez et farinez votre moule.
  12. Versez votre pâte au 2/3 et enfournez à mi hauteur pendant environ 25 minutes.

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Surveillez votre cuisson. La lame de votre couteau doit ressortir propre.

Laissez tiédir puis retournez votre moule dans une assiette pour un joli démoulage.

C’est prêt ! Ajoutez votre décoration et servez .

Bonne dégustation et surtout Joyeuses Pâques !

 

 

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